SPEAK EASY

05 29, 2016 | 肉など

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今、アメリカンバッファローの骨を描いてるんだから
少しでもアメリカ文化に想いを寄せて描いた方が何かと情感が・・。


と、そんなことを思いつつ、

日曜日の昼下がり
おデブなお父さんと味覚が瓜二つの息子と
二人で修学院駅のすぐ近くにあります、SPEAK EASYさんにお邪魔してきました。


ハンバーガー好きとしては一度訪れてみたかったお店です。




息子注文、ダブルチーズバーガー!!

店内はアメリカンな雰囲気が漂いつつも落ち着いた感じなのですが
このダブルなチーズバーガーを目の当たりにして落ち着いてなどいられません。

上手に食すにはトレーニングが必要ですね。


speakeasy.jpg
重ねて食べようと試みますが


speakeasy3.jpg
それは無理。

やっぱりパテ2枚重ねは諦めまして
横に広げてナイフとフォークでいただいておりました。



speakeasy2.jpg
自分注文のスペシャルバーガー。

肉150g最高です。


両手でほんのり優しくつぶしながらかぶりつきましたが
お肉はとってもジューシーなのに意外にも裏からのシタタリが少なく、
ハンバーガーにありがちな途中で裏側がぐちゃぐちゃ・・なんてことには全くならず、
最後まで丁寧に味わい尽くすことが出来ました。


息子よまたトレーニングに来よう。

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藤岡秀夫

Author:藤岡秀夫
1999年に京都市立芸大・大学院・日本画を修了。
美術教師兼、オートバイを描く日本画家。
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